じゃがいもを薄くきってレンジでチン。潰すので、やわらかーくなるまで。

きゅうりを薄く輪切りにし、人参はスライサーですって、食べやすい長さに切る。その後塩揉みしておいておく。

やわらかくなったじゃがいもをボールにいれ、潰しながら豆乳、マヨネーズを入れて滑らかに。

ボールにきゅうりと人参も入れて、ゴマドレと塩で味を整える。