ダイエットトマトスープ
トマト大好きな私のダイエットレシピです。
このレシピの生い立ち
ダイエット中に美肌にも効くトマトをたっぷり摂りたくて考えたレシピです。
作り方
- 1
鶏ささみは1cm幅ぐらいに、パプリカへ2cm角くらいに、えのき茸は3cmくらいの長さに切っておく。
- 2
鍋にトマトジュースと水、コンソメを入れて火にかける。
- 3
沸騰し始めたら鶏ささみを入れ、えのき茸、トマト、パプリカを加え、最後にブロッコリーを加えてチリパウダーを少々入れる。
- 4
鶏ささみに火が通れば出来上がりです。
コツ・ポイント
私は野菜そのものの風味を味わいたかったので塩こしょうしませんでしたが、物足りなさを感じるようでしたら少し塩こしょうしたほうがいいかもしれません。
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