魚肉ソーセージは斜め薄切りに、ピーマンは小さめの乱切りにします。オイスターソース、ケチャップは合わせておきます。

フライパンに油をしいてピーマンを炒めます。油がまわったら魚肉ソーセージも入れ炒めます。

魚肉ソーセージに焼き色がついてきたら合わせておいた調味料を入れ絡めます。味の素、こしょうで味を整えて出来上がりです。