＊残りご飯でおかゆ＊
yamabuki1 @wisteria79misa
カチカチになってしまった残りご飯がとろ～りとしたおかゆに変身！2017.2.21コツを更新.2017.7.6更新。♪♪♪
このレシピの生い立ち
炊飯器に少しだけ残ったご飯がカチカチになっていて勿体ないのでおかゆを作ってみようと。
アプリでひらく作り方
- 1
炊飯器に残ったご飯にたっぷりの水を加え保温機能で４時間ぐらいおく。
- 2
とろ～りとしたおかゆになりました。
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- 3
2047.7.6今度は家族が炊飯器のフタを開けたまま1日‥‥。カチカチになったご飯に水を適量加えて一晩保温モードに。
- 4
3のご飯を300g鍋に入れ、水600ccを加えて中火にかける。山芋と大根のすりおろしを加える。
- 5
4に5mmぐらいのさいの目切りの玉ねぎ、人参、大根、小口切りの長ネギを加えて煮る。
- 6
5に液体味噌大さじ2を加えて味付けし溶き卵1個を回し掛けて出来上がり。栄養たっぷりのおじやの朝食が出来上がり。
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コツ・ポイント
◉もっと柔らかくしたい時は、炊飯スイッチを入れてください。我が家の炊飯器は、5分で保温モードになりました。
◉2017.7.6カチカチご飯が勿体無いの朝食のおじやにしてみました。
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