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いんげんとじゃがいものお味噌汁
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いんげんとじゃがいものお味噌汁-レシピのメイン写真

いんげんとじゃがいものお味噌汁

わ五助
わ五助 @cook_40062284

いんげんから出るダシが美味しいお味噌汁です
このレシピの生い立ち
旬のいんげんは特に良いダシがでるので味噌汁やスープによく使います♪いつもは多目に入れてます。

いんげんから出るダシが美味しいお味噌汁です
このレシピの生い立ち
旬のいんげんは特に良いダシがでるので味噌汁やスープによく使います♪いつもは多目に入れてます。

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いんげんとじゃがいものお味噌汁

わ五助
わ五助 @cook_40062284

いんげんから出るダシが美味しいお味噌汁です
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旬のいんげんは特に良いダシがでるので味噌汁やスープによく使います♪いつもは多目に入れてます。

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旬のいんげんは特に良いダシがでるので味噌汁やスープによく使います♪いつもは多目に入れてます。

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材料

4人分
  • 具
  • いんげん 10本〜
  • じゃがいも 5個
  • ご家庭の味の味噌汁
  • 水 800ml〜
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作り方

  1. 1

    じゃがいもは皮を剥き4つに切り水に放つ。
    いんげんは筋があれば取り4cmにザクザク切る。（じゃがいもは直径5cmでした）

    • いんげんとじゃがいものお味噌汁作り方1写真
  2. 2

    鍋に水とじゃがいもを入れ点火。沸騰したら中火で茹で、時間差でいんげんを加えて柔らかくなったら味噌を溶かして出来上がり♪

  3. 3

    ＊しっとりタイプの油揚げもあいます

コツ・ポイント

＊いんげんは茹で過ぎると白っぽく表面が剥けてしまいます。多目に入れると美味しい♡
＊じゃがいもはちょっと大き目に切ると美味しいです。新じゃがは煮崩れに注意を☆

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わ五助
わ五助 @cook_40062284
2015/07/09 04:39に公開
つくれぽを中心としております。お礼など気になさらないで下さいね✿
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このレシピのキーワード

みそ汁 いんげん じゃがいも

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