唐揚げ甘酢たまねぎ
tvxq0208 @cook_40172627
お好みの唐揚げに、醤油ベースの甘酢ソースを
かけたご飯がすすむ一品です
このレシピの生い立ち
唐揚げが大好きでお家でも色々な味で食べたくて作りました
唐揚げ甘酢たまねぎ
お好みの唐揚げに、醤油ベースの甘酢ソースを
かけたご飯がすすむ一品です
このレシピの生い立ち
唐揚げが大好きでお家でも色々な味で食べたくて作りました
作り方
- 1
鶏肉はお好きな大きさにカットし
薄力粉、かたくりこ(1:1)をつけて
5分ほどやすませてあげておきます
そして揚げます - 2
ソースを作ります。
フライパンにごま油を少々ひき
生姜、ニンニクを入れ、炒めます
そこへ醤油、砂糖、酢をいれます - 3
ソースができましたら、そこに
細切りにした玉ねぎをいれて
一煮立ちさせます。
色付く程度まで - 4
最後に揚げた唐揚げを入れまして
白ネギを加え、先に揚げていた唐揚げが温まりましたら出来上がりです
コツ・ポイント
この作り方は唐揚げの衣が柔らかくなり、ソースが染み込んだ状態に仕上がり、子供達が食べやすい一品です。
大人だけだと、唐揚げに後からソースかけるバージョンに変更すればカリッといただけます
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うさぴよさん -
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