もっちり里芋のお団子

ゆみこ’Sキッチン @cook_40044749
クリームチーズと里芋っと意外な組み合わせですが、、、これがぴったり合いもちもちのお団子に!!
このレシピの生い立ち
美味しい里芋を頂き色々な食べ方をしていますがおやつに、、、と工夫しました。
もっちり里芋のお団子
クリームチーズと里芋っと意外な組み合わせですが、、、これがぴったり合いもちもちのお団子に!!
このレシピの生い立ち
美味しい里芋を頂き色々な食べ方をしていますがおやつに、、、と工夫しました。
作り方
- 1
材料・里芋は蒸して皮をむいておく。
- 2
1・の蒸した里芋とクリームちーずを混ぜ砂糖・塩も入れて潰しながらよく混ぜる。
- 3
2・をラップにくるみ形を整えて線を入れ24個にして手に油を塗り丸める。
- 4
ラップの上に青のりを置きその上に丸めたお団子をのせ、ころがして付ける。
- 5
アルミカップに入れ箱に詰めればお土産としてもいいです。
コツ・ポイント
里芋はしっかり練るとねばりが出てもっちり美味しくなります。
ココアをまぶしたのはさつま芋で作ったものです。
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