セロリとコーンの塩麹カレー風味トースト

ミッキーアン
ミッキーアン @mickey_anne

セロリとコーンに、塩麹や鰹節等で味をつけ、カレー風味の和風トーストを作りました。
このレシピの生い立ち
セロリとコーンを塩麹、鰹節等と和えて和風カレー風味のトーストにしました。

セロリとコーンの塩麹カレー風味トースト

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セロリとコーンに、塩麹や鰹節等で味をつけ、カレー風味の和風トーストを作りました。
このレシピの生い立ち
セロリとコーンを塩麹、鰹節等と和えて和風カレー風味のトーストにしました。
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材料

1食分
  1. 食パン 1枚
  2. 　バター 適量
  3. 　すりおろし生姜 少々
  4. セロリ（葉・軸） パンに乗る程度
  5. コーン（缶） 大さじ１～２
  6. 塩麹 小さじ1/2程度
  7. 蜂蜜 少々
  8. 醤油 味の調整に
  9. 鰹節 ふたつまみ
  10. ピザ用チーズ 適量
  11. マヨネーズ 適量
  12. カレー粉 少々
  13. 胡桃 ２～3粒
  14. 一味等 お好みで
  15. 　レモン汁 お好み量

作り方

  1. 1

    セロリは葉、軸を食べやすく切る。

  2. 2

    セロリ、コーン、塩麹、鰹節、蜂蜜、醤油少々を混ぜ、お好みの味に仕上げる。

  3. 3

    パンにバターと生姜を塗り拡げて２を乗せる。

  4. 4

    ピザ用チーズを乗せてマヨネーズを絞り、カレー粉をふって砕いた胡桃を散らし色よくトーストする。

  5. 5

    器に並べてお好みで一味等ふってお召し上がりください。

    　酸味がお好きな方はレモン汁をふってどうそ。

コツ・ポイント

塩麹は商品により味が異なるので加減してお使いください。セロリは軸のみ、葉のみでも結構です。
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離れて暮らす大学生＊息子ｸﾝlove～田舎暮らし満喫中「働くはぁは」。素敵レシピ、皆様に感謝×感謝の毎日。☆ 『ツタン友の会』会長秘書（ゆる²担当）☆ 『つくれぽ戦隊・あ☆レンジャー』隊員(ｸﾞﾘｰﾝ)『HKR47☆№５』☆スッピン④ ☆夜消　ﾍﾟﾘｴでｺｯｿﾘ活動中☆おっちょこNO.101☆猫じゃらし会員№21☆のんびりクックの会☆酵母の会№1☆『鯖♡同盟』№12☆発酵同盟 : No.10
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