真っ黒❗濃厚❗HBで黒ごま食パン

juri☆juri
juri☆juri @jurijuri

黒ごまた~っぷり❗
黒ごまを煮出す事で
黒~い食パンの焼き上がり~✨

このレシピの生い立ち
近所のパン屋さんの人気がある黒ごま食パン✨
黒ごまを煮出して色を出している様なので
ホームベーカリーで作れるかなと思い作ってみました(*^▽^*)

真っ黒❗濃厚❗HBで黒ごま食パン

黒ごまた~っぷり❗
黒ごまを煮出す事で
黒~い食パンの焼き上がり~✨

このレシピの生い立ち
近所のパン屋さんの人気がある黒ごま食パン✨
黒ごまを煮出して色を出している様なので
ホームベーカリーで作れるかなと思い作ってみました(*^▽^*)

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材料

1斤
  1. 強力粉 260g
  2. バター 15g
  3. 4g
  4. 砂糖 25g
  5. 50cc
  6. ドライイースト 2g
  7. 生クリーム 50cc
  8. 牛乳 100cc
  9. ★煎りごま(黒) 50g

作り方

  1. 1

    鍋に★を入れ弱火で少し煮る。
    牛乳、生クリームに黒ごまの色が出てきたら火を止めて冷ます。

  2. 2

    ホームベーカリーに
    あら熱がとれた1と残りの材料を入れて
    「食パンコース」スタート。

  3. 3

    真っ黒な黒ごま食パンの完成!

コツ・ポイント

黒ごまを牛乳、生クリームで煮るときに煮詰めすぎないようにしてください✨
煮詰め過ぎると水分がなくなりパンが膨らまなくなります。
煮出して色が出ればOK❗

水の代わりに牛乳150ccでも大丈夫。

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今日つくる
juri☆juri
juri☆juri @jurijuri
に公開
⚠️HMで作るシフォンケーキレシピを模倣されたことについて(パクられた😭)⚠️シフォンケーキが好きで、試行錯誤して簡単に出来ないか、分量などもオリジナルで作ったものですが、作り方(文章まで)、分量、しかもポイントまで全く同じレシピを何点も挙げているManana♡♡さんが1位でとても残念です(>_<)ポイントのメレンゲを逆さにして落ちないことまで一緒😭オープンを予熱するタイミングも一緒💦レシピを見比べてみればわかりますけどね。参考にするならいいけど、真似ではなく自分なりにアレンジして作ってもらいたかったな。他の人の真似して、つくレポもらって嬉しいのかなと思ってしまいます。★クックパッドの本に何度かレシピの掲載して頂きました。★娘と食アレの息子がいるのでなるべく手作りの物を心がけています。★みなさんつくレポありがとうございます。
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