玉葱を薄くスライスして、器に盛っておく。

肉を中火くらいにかけ、途中で酒を適量加えて焼きます。その間に■の材料を混ぜておきます。

肉に火が通ったところで、②で作った■のドレッシングを加えてひと煮たちさせます。

①で用意しておいた玉葱の上に、③をのせ、更にあらかじめカットしておいた長葱を散らせば完成です。