節約時短ヘルシーカレー
ダルがり猫マム @cook_40172843
今凄く野菜が高いのでベジタブルミックスと
じゃがマッシュを使い安価で尚且つ時短で作れ
ちゃうカレーを考案しました！！！！
このレシピの生い立ち
どうにか家計に優しいカレーを普段通り安価に作れ、尚且つダルがりなので時短に作れたらなぁ～と考案しました★以前は、じゃがマッシュが無かったので、❬じゃがりこ❭をお湯でふやかして時短カレー作ってました(笑)もちろん今回のも❬じゃがりこ❭でもb
節約時短ヘルシーカレー
今凄く野菜が高いのでベジタブルミックスと
じゃがマッシュを使い安価で尚且つ時短で作れ
ちゃうカレーを考案しました！！！！
このレシピの生い立ち
どうにか家計に優しいカレーを普段通り安価に作れ、尚且つダルがりなので時短に作れたらなぁ～と考案しました★以前は、じゃがマッシュが無かったので、❬じゃがりこ❭をお湯でふやかして時短カレー作ってました(笑)もちろん今回のも❬じゃがりこ❭でもb
アプリでひらく作り方
- 1
50ml程度の水を加熱し
ビーフコンソメを入れ
溶けてきた頃にベジタブル
ミックスを投入し炒める -
- 2
炒めてる間に
じゃがマッシュ1袋を
120mlのお湯で戻す -
- 3
戻したｼﾞｬｶﾞﾏｯｼｭを加え
更に炒める -
- 4
カレールウ1箱8皿分の
水を投入(じゃがマッシュ
を戻れした計量ｶｯﾌﾟを使うと
惜しみ無く
使い切れます★) -
- 5
ひと煮立ちさせたら火を止め
カレールウを入れる -
- 6
ルウが溶けきったら
隠し味を投入し
蓋をして、もうひと煮込み -
- 7
我が家の隠し味は
ウスターソースと
醤油を小さじ1～
中さじ1ずつ入れます！味が引き締まり旨味up❤
-
コツ・ポイント
我が家のカレーは最初の野菜炒めをシッカリする事！そしてルウを2種類使い、隠し味に醤油、ウスターソースを入れる。これが我が家の鉄則です★今回はプレ熟とホテルカリーのハーフハーフでしたが普段はベースにバーモントで2段熟を2、3個入れてます♪
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