簡単☆肉豆腐☆すき焼き風

natsumi812
natsumi812 @cook_40142762

すき焼き風のほっこり肉豆腐です☆フライパンひとつで簡単に出来るのでとてもお手軽でご飯がススム一品です(*^_^*)
このレシピの生い立ち
好みの味付けに仕上がったのでレシピにしました(*^^*)

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材料

2人分
  1. 豚肉or牛肉(小間切れ 150g
  2. 木綿豆腐or厚揚げ 1丁
  3. 長ネギ 1本
  4. ◎砂糖 大さじ1
  5. ◎醤油 大さじ3
  6. ◎みりん 大さじ2
  7. ◎だしの素 小さじ1/2
  8. ◎水 大さじ2

作り方

  1. 1

    豆腐を8豆腐に、ネギは3cm幅くらいに切っておく
    (厚揚げの場合はお湯をかけて油抜きをしてね)

  2. 2

    ◎を合わせておく

  3. 3

    フライパンでお肉を炒めて火が通ったら豆腐を入れる。

  4. 4

    ◎をいれて豆腐が崩れないように慎重に出汁をかけたりひっくり返しながら全体を馴染ませるように煮込む。

  5. 5

    ネギを入れて、火が通るまで煮詰めたら完成

コツ・ポイント

個人的に厚揚げのほうが好みです(*^_^*)
味が薄めに感じたらお醤油とお砂糖で加減してください☆

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レシピ作者

natsumi812
natsumi812 @cook_40142762
に公開
難しい料理は出来ませんがこんな私でも簡単に出来るレシピを紹介したいと思います☆私も皆様のレシピを参考に日々お料理のお勉強、レベルUPに努めようと思います☆教えられることのほうが多い未熟者ですが、どうぞよろしくお願いします☆
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