♡鶏もも肉とゴボウの黒酢甘辛煮♡　

ヒョーちゃん
ヒョーちゃん @cook_40040130

ピリ辛に仕上げて　おつまみに出してみてください(=∩_∩=)

フライパンでＯＫです
このレシピの生い立ち
我が家で大人気の甘辛煮をアレンジしてみました♪

♡鶏もも肉とゴボウの黒酢甘辛煮♡　

じんとっと's cooksnap of when they made ♡鶏もも肉とゴボウの黒酢甘辛煮♡　.
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材料

☆二人分☆
  1. ☆サラダ油☆ 大さじ３分の２
  2. ☆鶏もも肉☆ １枚
  3. ☆ゴボウ☆ ３分の２～１本
  4. ☆醤油・黒酢☆ ５０ｃｃ
  5. ☆みりん☆ 小さじ２
  6. ☆水☆ ３０ｃｃ
  7. ☆砂糖☆ 大さじ１．５
  8. ☆ニンニク☆ １片
  9. ☆しょうが☆ １かけ
  10. ☆輪切り唐辛子☆ お好みで

作り方

  1. 1

    ゴボウは皮を剥き　乱切りにして酢水に漬けます

  2. 2

    鶏もも肉を一口大に切ります

    サラダ油を敷いたフライパンで皮から焼きます

  3. 3

    両面　色が付いたら　余分な油をキッチンペーパーで取り除きます

  4. 4

    調味料と　輪切りのニンニク・ショウガ・輪切りの唐辛子を加え　水切りしたゴボウを加えます

  5. 5

    蓋をして弱火に近い中火で５分煮たら　もも肉とゴボウを裏返しさらに５分

    弱火にして　１０分（一度全体を返すと効果的）
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