韓国料理☆牡蠣チヂミ(クルパジョン)

あっこママ☆
あっこママ☆ @cook_40036566

新鮮な牡蠣がたっぷり入ったチヂミ
ふわっとカリッと焼き上げました
このレシピの生い立ち
韓国で食べた牡蠣のチヂミが美味しくて
家でも食べたいと思って我が家のチヂミの具にしてみました

韓国料理☆牡蠣チヂミ(クルパジョン)

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韓国で食べた牡蠣のチヂミが美味しくて
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材料

  1. 牡蠣 ５〜６粒
  2. 青ねぎ 1/2把
  3. ●小麦粉 1/2カップ
  4. ●片栗粉 大さじ１
  5. ●たまご １個
  6. ●ダシダ 小さじ1/2
  7. ●水 75cc
  8. ごま油 大さじ１〜２

作り方

  1. 1

    ●印の生地の材料をよく混ぜてザクザクと切った青ねぎを混ぜる

  2. 2

    フライパンにごま油を熱して１の生地を流し入れ、牡蠣を並べる

  3. 3

    ふたをして蒸し焼きにする

  4. 4

    よい焼き色がついたらひっくり返して裏面も焼く

コツ・ポイント

http://blogs.yahoo.co.jp/hsuga1970/30215363.html
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なんでもない普段のおかずですが、一人暮らしをしている娘の自炊の参考になればと思っています。
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