えのきは根っこを切ってほぐす。にらはえのきくらいの長さに切る。

シリコンスチーマーに、わかめ、えのき、にらの順に乗せて、ふたをして1分30秒～2分レンジでチン。

ざるにあけ、水気を切ったらシリコンスチーマーに戻し、チヂミのたれをかけて和える。

冷蔵庫で冷やす時間あれば冷やす。
器によそいゴマを振って完成。