じゃがいもとピーマンを切ります。じゃがいもは薄く切ってラップに包み電子レンジで2分ほど加熱してやわらかくしておきます。

フライパンにバターを溶かし、ミンチ肉を炒めます。

ミンチ肉の色が変わってきたらピーマンを入れさっと炒めます。

ピーマンをさっと炒めたら、分量のトマト缶を加えて、固形ブイヨン、塩コショウを入れて水分が少なくなるまで炒めます。水分がたれないくらいまで炒めたらソースは出来上がり♪

耐熱皿に加熱しておいたジャガイモをひきます。

じゃがいもの上に作ったソースをかけて・・

パン粉をふりかけ、チーズを乗せて、オーブンで10分ほど焼きます。パン粉に焼き色がついたら出来上がり。