グラハム粉＆ライ麦粉のビスケット
marsch @cook_40152930
カリカリ＆ザクザクの食感。お子さんのあごを鍛える！おやつにおすすめ☆
このレシピの生い立ち
ザックザクの食感がマイブーム中なので～♪
グラハム粉＆ライ麦粉のビスケット
カリカリ＆ザクザクの食感。お子さんのあごを鍛える！おやつにおすすめ☆
このレシピの生い立ち
ザックザクの食感がマイブーム中なので～♪
作り方
- 1
◎の粉ものはボールに入れて泡立て器でダマをつぶすように混ぜます。今回使用した粉はコレ↑です。
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- 2
別のボールにマーガリン、きび砂糖、はちみつをいれ、マヨネーズ状になるまで練ります。
- 3
少しずつ牛乳を加えていきます。
- 4
①の粉類を一気に入れ、練らないように混ぜていきます。
- 5
ひとかたまりにしてラップにくるみ１０分置きます。長く置きすぎても扱いづらくなります。
-
- 6
打ち粉をして半分にし、まず一つをめん棒で長方形にのばしていきます。２ミリくらいの厚さがカリカリとしておいしいと思います。
-
- 7
お好み形に包丁で切り、フォークで２か所ほど穴をあけます。
-
- 8
コレを２回繰り返し、余った生地は丸め、円形にのばし放射線状にきります。これは味見用（＾＾）
-
- 9
１５０度で２０分～２５分焼きます。網の上で冷ましてね♪湿気がつかないように缶などでの保管をおススメします。
コツ・ポイント
生地をねかせすぎると扱いにくくなるので注意してね♪
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