ヨーグルトが決め手!野菜のディップソース

みょん奥様
みょん奥様 @cook_40040986

ちょっと和風で、でもピリッとしていて、まろやかで…新鮮生野菜がいくらでも食べられます。
このレシピの生い立ち
珍し野菜が手に入ったので、美味しくディップして食べたいなと思い、適当に調味料をあわせました。

ヨーグルトが決め手!野菜のディップソース

ちょっと和風で、でもピリッとしていて、まろやかで…新鮮生野菜がいくらでも食べられます。
このレシピの生い立ち
珍し野菜が手に入ったので、美味しくディップして食べたいなと思い、適当に調味料をあわせました。

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材料

3人分
  1. 味噌 約大さじ2
  2. マヨネーズ 約大さじ2
  3. 練りゴマ 約大さじ2
  4. コチュジャン 約小さじ半分
  5. ヨーグルト お好みのゆるさになるまで

作り方

  1. 1

    味噌、マヨネーズ、練りゴマ、コチュジャン、ヨーグルトを混ぜるだけ

コツ・ポイント

何と言ってもヨーグルトでとろみを調整するところ!水や牛乳だとゆるくなりすぎりし、ヨーグルトなら適度なコクと酸味が加わります。分量は目安です。それぞれお好みの味にアレンジしてみてください。

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旦那さまと二人暮らし。共働き夫婦です。仕事から帰った平日に、ちゃちゃっと作れるおいしいご飯を日々研究中!皆様のレシピもフル活用させていただいてます。
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