スイートポテト
いなみ先生 @cook_40115256
甘くてほくほくのスイートポテトです♪お芋が余ったら作ってみるといいですよ(o^−^o)
このレシピの生い立ち
芋を連日貰うので(≧▽≦)ちょっとバージョンアップしました～♪
スイートポテト
甘くてほくほくのスイートポテトです♪お芋が余ったら作ってみるといいですよ(o^−^o)
このレシピの生い立ち
芋を連日貰うので(≧▽≦)ちょっとバージョンアップしました～♪
作り方
- 1
400ccの水に塩を入れ、薩摩芋二本を半分に切って、水から20分茹でます。中火です。1本は、おやつ用(笑)
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- 2
1本茹であがったら熱々のうちに皮をむきますが、手でむかず、包丁でむくと、するするむけます。
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- 3
皮をむいたら、角切りにしてボールにいれ、バターを入れヘラで潰します。
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- 4
砂糖を投入、どんどんつぶします。
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- 5
生クリームを投入。
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- 6
ねりねり、、、粒がなくなるまで練ります。
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- 7
後は、アルミハクの上に形を整えて６個ならべ、卵黄を表面に塗りオーブントースターで15分焼く。冷ましたら出来上がり♪
コツ・ポイント
出来立てを、取ろうとすると、形が崩れます。あら熱が取れるまで冷ましてからお皿に盛って下さいね(o^−^o)
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めっちゃ簡単！スイートポテト めっちゃ簡単！スイートポテト
ずっしり大きなさつまいもを貰ったので、思う存分スイートポテトを楽しもうと思いました（笑）普通サイズのお芋なら全て半量で作ってみて下さいね(*^^*)
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18510921
