お弁当にピッタリ！こんにゃくの炒め煮
班長さん @cook_40114082
しっかり 味をしみ込ませる為に炒めた後に油抜きをします。晩のおかずとして、ちょっと残しておくと、お弁当のオカズに・・・
このレシピの生い立ち
前日から用意できるお弁当のオカズです。
しっかり味をしみ込ませたいので油抜きします。
お弁当にピッタリ！こんにゃくの炒め煮
しっかり 味をしみ込ませる為に炒めた後に油抜きをします。晩のおかずとして、ちょっと残しておくと、お弁当のオカズに・・・
このレシピの生い立ち
前日から用意できるお弁当のオカズです。
しっかり味をしみ込ませたいので油抜きします。
作り方
- 1
ゴマ油でよく炒める。
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- 2
かぶる程度のお湯を入れる。
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- 3
５分程度湯がく。
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- 4
ザルに上げる。
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- 5
分量の水・砂糖・ミリン・酒・しょうゆを入れて煮る。
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- 6
よく味がしみ込んだら、好みの量のゴマを入れ 混ぜ合わせる。
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コツ・ポイント
ショウガを加えると 味がひきしまってピリリとして大人の味で美味しいです。
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甘辛く煮た蒟蒻にタラコを絡めます。しっかり味なので、ご飯のお供、おつまみ、お弁当のおかずにもってこいです＾＾
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18511243
