作り方
- 1
さわらをひとくち大に切り、塩をふり下味をつける。
しめじとしいたけを小さく切る。 - 2
さわらに塩がまわったら、霜降りする。
アルミホイルを広げ、昆布、その上にさわら、しいたけ、しめじをのせる。 - 3
塩をふり、お酒をふって、ホイル包む。トースターを温めて、10~15分ホイル焼きにする。
- 4
焼けたらホイルを広げ、かぼすをそえる。
コツ・ポイント
ポン酢で食べると美味しいです。
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