キノコたちのガーリックバター炒め
だんだんダルマ @cook_40166511
常備菜◎お弁当◎お腹のお掃除！！
きのこなら何でもOK！フライパンに入れてすぐ出来る！
このレシピの生い立ち
糖質制限ダイエット中の家族に。エリンギやキクラゲで歯ごたえをプラスしてます。
きのこ大好きな子供達にも。
短時間でささっと副菜を作ってしまいたいのでフライパンに丸投げです。
キノコたちのガーリックバター炒め
常備菜◎お弁当◎お腹のお掃除！！
きのこなら何でもOK！フライパンに入れてすぐ出来る！
このレシピの生い立ち
糖質制限ダイエット中の家族に。エリンギやキクラゲで歯ごたえをプラスしてます。
きのこ大好きな子供達にも。
短時間でささっと副菜を作ってしまいたいのでフライパンに丸投げです。
作り方
- 1
キクラゲ(乾燥)を水やぬるま湯で戻す
-
- 2
エリンギは食べやすい大きさにカット、しめじもほぐす。
-
- 3
戻したキクラゲも一口大にカットする
-
- 4
全部フライパンに入れて、酒と塩コショウ入れて蓋をし火にかける。中火。
しんなりするまで酒蒸し状態。 -
- 5
しんなりしたら蓋を開け、ニンニクorガーリックパウダーをお好みの量入れて混ぜる。
ニンニクだったら大体小さじ1くらい。 - 6
火を止め、バターorマーガリンを入れて余熱で溶かしながら混ぜる。
-
- 7
※お好みで最後にパセリやバジルをかけてもいいかも。
コツ・ポイント
コツも何も無いです。
焦がしさえしなきゃ大丈夫。
好きな野菜を加えて食べるのも良いかも！(オススメはアスパラやブロッコリーなど)
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18511778
