肉・油不使用！野菜だけのキーマカレー♪
ｍｏｍｏｎｏ @cook_40047856
肉も油も使っていません！なのにこってりおいしいカレーになります♪
ナンや、ジャガイモにもよく合いますよ☆
このレシピの生い立ち
ヘルシーな、でもおいしいカレーはできないかと思い、野菜だけで作ってみました（＾＾）
肉・油不使用！野菜だけのキーマカレー♪
肉も油も使っていません！なのにこってりおいしいカレーになります♪
ナンや、ジャガイモにもよく合いますよ☆
このレシピの生い立ち
ヘルシーな、でもおいしいカレーはできないかと思い、野菜だけで作ってみました（＾＾）
作り方
- 1
にんじん、たまねぎ、ジャガイモはそれぞれひとくち大に切り、レンジにかけやわらかくしておく。
- 2
レンジにかけた野菜をミキサーにかけ、ペースト状にする。
鍋に移し、★を加え、弱火で加熱していく。 - 3
塩コショウで味を調える。
- 4
アレンジ☆２等分にしてレンジにかけたジャガイモにのせ、チーズ、チリパウダーをかけトースターで３分ほど焼いてもおいしいです
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コツ・ポイント
辛いカレーがお好みの方は、カレー粉を増やしください。
付け合せはみじん切りにしたキャベツ、粒マスタード、マヨネーズを和えたものがよく合いました（＾＾）ｙ
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18511789
