カンタン♪小松菜とおあげの炒め物
マーガレット♪ @cook_40038622
小松菜の王道、おあげの炒め物♪ササっとできてごはんによく合う一品です。
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれてた小松菜炒めが作りたかったのによくわからず・・。で、結局いつものめんつゆに頼り、我が家の食卓にはこの味になりました☆
カンタン♪小松菜とおあげの炒め物
小松菜の王道、おあげの炒め物♪ササっとできてごはんによく合う一品です。
このレシピの生い立ち
母がよく作ってくれてた小松菜炒めが作りたかったのによくわからず・・。で、結局いつものめんつゆに頼り、我が家の食卓にはこの味になりました☆
作り方
- 1
小松菜はよく洗って2～3センチに切り、厚揚げは薄く食べやすい大きさに切ります。
- 2
熱したフライパンにごま油をひき、小松菜と厚揚げを加え、全体にごま油を絡ませます。
- 3
すぐにお酒を加えてフタをし中火（～弱火）で蒸します。
小松菜がしんなりしたらめんつゆを加え、かき混ぜてできあがり。 - 4
コツ・ポイント
油揚げでやるときは油抜きした方がよりおいしくできます。
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話題入り感謝(^-^)小松菜と厚揚げの、サッと出来る和食のおかずです(*^^*)麺つゆで味付け簡単です！！
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