中国発★青梗菜のオイスターソースがけ
kirarii @cook_40127144
中国人の友達から教えてもらった、超簡単だけど超美味しいメニューです！絶対美味しい～！！ これほんと作る価値あり！です♪
このレシピの生い立ち
中国人の友達が、作って出してくれたメニューです。
あまりの美味しさに、とっても食いついて聞き出したレシピです。
アプリでひらく作り方
- 1
青梗菜は食べやすい大きさに切る。
にんにくはみじん切りにする。
鍋に湯を沸かす。 - 2
フライパンにサラダ油をひき、みじん切りしたにんにくを入れて、じっくりカリカリになるまで炒める。
- 3
沸騰した湯に青梗菜を加え、茹でる。（結構すぐ火が通ります！）
- 4
青梗菜に火が通ったら、ザルには上げず、網か何かですくって直接お皿に盛る。（お皿に薄く張るくらいの湯を入れる為。）
- 5
青梗菜の上にフライドしたにんにくを油ごと入れる。
その上からオイスターソースをタラ～っと回しかければ完成☆ - 6
2009,5,24話題入りとっても嬉しいです☆ありがとうございます♪
-
- 7
コツ・ポイント
青梗菜を茹でた湯がお皿に入る事で、直接かけたオイスターソースが薄まって、丁度良い味加減になるので、湯切りはしないで下さい。
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