玉ねぎドレッシング

たま椿
たま椿 @cook_40133694

母から教えてもらったドレッシングです。
新玉ねぎで作る事をお勧めします。

このレシピの生い立ち
母からの直伝です。

玉ねぎドレッシング

母から教えてもらったドレッシングです。
新玉ねぎで作る事をお勧めします。

このレシピの生い立ち
母からの直伝です。

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材料

  1. 玉ねぎ 中半分
  2. にんにく 1かけと半分
  3. 薄口醤油(または白だし) 100ml
  4. 100ml
  5. サラダ油(お好みで変えても) 100ml
  6. 砂糖 大さじ2
  7. 白ごま 大さじ1半

作り方

  1. 1

    玉ねぎとにんにくを適当に切って、すべての材料をミキサーにかけるだけ。

  2. 2

    ウチにはミキサーがなく、スマートブレンダーのチョッパーカッターで、玉ねぎとにんにくを細かくしてから他の材料と混ぜました。

  3. 3

    教えてもらった本来の分量です。
    この分量で作ると、大変な事になるので、減らしました(笑)

コツ・ポイント

全部をミキサー任せのドレッシングです。
生野菜、温野菜、茹で豚肉や冷製パスタのソースにもいいかもしれません。
サラダ油を他の油にして作ってもよいかと思います。
薄口醤油が手に入らない場合は白だしがベストです。

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