小松菜を切る（茎と葉を別ける）♡カニカマを縦に裂く。

鍋に素麺のつゆ（ストレート）と赤唐辛子を入れ煮立たしたら 小松菜の茎を入れる。

茎が柔らかくなったら カニカマを入れ 一煮立ち♡

葉を入れ 一煮立ち♡

葉の色を良くする為 鍋ごと 濡れ布巾に乗せ 粗熱をとれば 出来上がり♡