さっぱりうまい♫大磯屋レモン風味焼そば
大磯屋焼そば @cook_40095489
濃厚な鮭・アボカドとさっぱりレモンがベストマッチ！！青じその香りもよく、絶対オススメな１品♫ぜひお試しください♡
このレシピの生い立ち
旬の美味しい鮭を使った焼そばが作りたくて考えました。
アボカドと鮭が濃厚なのでレモンと青しそでさっぱりさせています♫
さっぱりうまい♫大磯屋レモン風味焼そば
濃厚な鮭・アボカドとさっぱりレモンがベストマッチ！！青じその香りもよく、絶対オススメな１品♫ぜひお試しください♡
このレシピの生い立ち
旬の美味しい鮭を使った焼そばが作りたくて考えました。
アボカドと鮭が濃厚なのでレモンと青しそでさっぱりさせています♫
アプリでひらく作り方
- 1
鮭は皮をむいて、骨を取り、食べやすい大きさに切る。青しそは千切りに、アボカドは角切りにする。☆と＊の合わせ調味料を作る。
-
- 2
熱したフライパンにバターを溶かし、切った鮭を焼く。軽く塩こしょうをして、火が通ったら皿に出しておく。
-
- 3
熱したフライパンにサラダ油小さじ１を入れ麺を広げ入れ、水３０ccを入れ、フタをして中火で１分３０秒加熱する。
-
- 4
こんがりと焼き目がついたらひっくり返し、フタをして中火で１分ほど加熱する。
-
- 5
半分の青しそと＊の調味料を入れて混ぜたら、アボカドと☆のレモン水を加えて混ぜる。
-
- 6
よく混ぜたら皿に盛り付け、鮭と残りの青しそを乗せたら出来上がり♫
-
コツ・ポイント
アボカドはだらだらにならないように最後に加えます。
青しそははじめに全部入れてしまわないように注意。
鮭の骨は食べやすいようにキレイに取りましょう。
つくれぽ
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