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薬味もりもり！梅おろし納豆よくばりうどん
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薬味もりもり！梅おろし納豆よくばりうどん-レシピのメイン写真

薬味もりもり！梅おろし納豆よくばりうどん

manamiom
manamiom @cook_40173208

さっぱりしてるので朝からでも食べれる薬味たっぷりのぶっかけうどんです。旦那もこどももおばあちゃんも大喜び間違いなしです★
このレシピの生い立ち
色んなお店や家などで食べた中でも大好きな具だけを選りすぐって全部のせました。

さっぱりしてるので朝からでも食べれる薬味たっぷりのぶっかけうどんです。旦那もこどももおばあちゃんも大喜び間違いなしです★
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色んなお店や家などで食べた中でも大好きな具だけを選りすぐって全部のせました。

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薬味もりもり！梅おろし納豆よくばりうどん

manamiom
manamiom @cook_40173208

さっぱりしてるので朝からでも食べれる薬味たっぷりのぶっかけうどんです。旦那もこどももおばあちゃんも大喜び間違いなしです★
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さっぱりしてるので朝からでも食べれる薬味たっぷりのぶっかけうどんです。旦那もこどももおばあちゃんも大喜び間違いなしです★
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材料

2人分
  • 冷凍or玉うどん 3玉(お好みで)
  • 以下の薬味と具の量はお好みで
  • 梅干し 2個
  • 納豆 2パック
  • 長ネギ(青い部分) 1/2本
  • 長ネギ(白い部分) 1/2本
  • なめこ 1袋
  • 乾燥わかめ ひとつかみ
  • 揚げ玉 ひとつかみ
  • みょうが 1本
  • 大根おろし 1/4本分
  • 生姜すりおろし 少々
  • *だし汁(今回は白だし使用) 1カップ半
  • *しょうゆ 小さじ1
  • *塩 ひとつまみ
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作り方

  1. 1

    わかめは水に戻して、なめこは湯がいておく
    長ネギは輪切り、みょうがは千切り、しょうがと大根はおろしておく

  2. 2

    *の材料を鍋に入れてひと煮立ちさせます
    (冷やしで食べる場合は充分冷ましておくか、濃い目に作って氷を入れる)

  3. 3

    うどんを茹でたらしっかり水を切ってお皿に盛り付ける
    その上につゆをかけで具を盛り付けたらあっという間に完成です★

  4. 4

    つゆが少ないので最後は具と一緒に全部かっこめる！
    この具材の相性超抜群です！是非試してください(人´З`)

コツ・ポイント

関西だしですが、具の味と梅干が際立ってしっかり全部の味がします！
おそうめんでもおいしいです！

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manamiom
manamiom @cook_40173208
2013/05/23 07:17に公開
おいしいのしか食べないよ:)
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このレシピのキーワード

うどん なめこ ワカメ みょうが 大根おろし 梅ぼし 納豆 長ネギ

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