ボウルにバターを入れてホイッパー混ぜ、砂糖を3回に分けて加え、ふんわり白っぽくなるまで混ぜる。

とき卵を少しずつ加え、分離しないように手早く混ぜる。
※少しくらい分離しても問題ナシ(^v^)

★の粉類を合わせてふるったもの入れ、ゴムべらに持ち替えて練らないように混ぜる。

『ｹｰｷの具に!ﾌﾙｰﾂ＋ﾅｯﾂのﾗﾑ漬け』・ラム大さじ１を加える。

オーブンペーパーを敷いた型に生地を入れる。四隅までしっかり入れ、表面を平らにする。

オーブンで焼く。
180℃30分焼き、その後、170℃10分焼く。

途中、ケーキに焼き目が付いたらアルミホイルをかぶせる。

ケーキに竹串をさして生の生地が付かなかったら焼き上がり。焼き足りない時は再度170℃10分焼く。

型から出して、アルミホイルをかぶせたまま冷ます。

刷毛でラムをたっぷり塗る。なでるように塗ると表面がはがれやすいので、ﾄﾝﾄﾝと置くように塗る。

オーブンペーパーごとラップで包み、寒い部屋or冷蔵庫で熟成…1日以上

　《完成・断面図》
好みの大きさに切って、お召し上がり下さい。

「フルーツ＋ナッツのラム漬け」（レシピID :18454113） は室温に戻して使用して下さい。