おばんざい☆昔ながらのかぼちゃ煮

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なっちかあさん
なっちかあさん @cook_40145723

懐かしい味…意外と簡単にできますよ

このレシピの生い立ち
子どもの頃から食べていた味です

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材料

作りやすい量
  1. かぼちゃ 1/2個
  2. 砂糖 大さじ1
  3. 醤油 大さじ1強
  4. みりん 大さじ1
  5. 酒 大さじ2

作り方

  1. 1

    かぼちゃは大きめに切る。
    鍋にひたひたの水と砂糖を入れて中火にかける。柔らかくなるまで火を通す。

  2. 2

    醤油、みりん、酒を入れて汁気が少なくなるまで煮詰める。焦げやすいので注意！

  3. 3

    完成です(*^^*)

コツ・ポイント

水と砂糖のみでかぼちゃに火を通すこと！
醤油を入れてからは焦げないように気をつけて。

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レシピ作者

なっちかあさん
なっちかあさん @cook_40145723
に公開
３兄妹の母！料理は大好き！仕事と家事でドタバタとりあえず時短高タンパクアスリートご飯の日々！！
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