カボチャの煮物。

humpybumpy
humpybumpy @cook_40143006

定番の甘い煮物です。甘過ぎず、おかずになる懐かしい味です。
このレシピの生い立ち
甘過ぎず、子どもにも食べやすいカボチャの煮物を作りたくて。

カボチャの煮物。

定番の甘い煮物です。甘過ぎず、おかずになる懐かしい味です。
このレシピの生い立ち
甘過ぎず、子どもにも食べやすいカボチャの煮物を作りたくて。

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材料

4人分
  1. カボチャ 1/4個
  2. 400cc
  3. ☆砂糖 大さじ1
  4. ☆醤油 大さじ1と1/2
  5. ☆酒 大さじ1

作り方

  1. 1

    カボチャは綿と種を取り除き4~5cm角に切り、所々皮を剥きます。

  2. 2

    フライパンに☆を入れて煮たったらカボチャを入れます。再び煮たったら濡らしたキッチンペーパーか落し蓋をします。

  3. 3

    15分~20分煮込み、お皿に盛り付けたら完成。

コツ・ポイント

カボチャの皮を全部剥いてしまうと崩れます。

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