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醤油麹生姜焼き丼
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醤油麹生姜焼き丼-レシピのメイン写真

醤油麹生姜焼き丼

sayomo
sayomo @cook_40060938

醤油麹で豚こまは柔らかく、生姜焼きにすることで食欲増進、半熟の目玉焼きがからむと最高です
このレシピの生い立ち

賞味期限やばい中途半端な豚こまを見てとっさに自分のご飯に作りました

醤油麹で豚こまは柔らかく、生姜焼きにすることで食欲増進、半熟の目玉焼きがからむと最高です
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賞味期限やばい中途半端な豚こまを見てとっさに自分のご飯に作りました

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sayomo
sayomo @cook_40060938

醤油麹で豚こまは柔らかく、生姜焼きにすることで食欲増進、半熟の目玉焼きがからむと最高です
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賞味期限やばい中途半端な豚こまを見てとっさに自分のご飯に作りました

醤油麹で豚こまは柔らかく、生姜焼きにすることで食欲増進、半熟の目玉焼きがからむと最高です
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材料

2人分
  • 豚こま肉 250g
  • ☆醤油麹 大さじ2/3
  • ☆生姜(おろしておく) おろす前10g
  • ☆出汁の素(ほんだしなど) 小さじ1/2
  • ☆酒 大さじ1/2
  • ☆みりん 小さじ1
  • 千切りキャベツ 適量
  • 玉葱 1/2個
  • 玉子 2個
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作り方

  1. 1

    ボールに豚こま肉と☆を入れてよく混ぜ合わせて15分ぐらいおく

  2. 2

    フライパンを温め油をひいたら①を入れて炒める4割程度火が通ってきたら串切りにした玉葱を入れて炒める

  3. 3

    丼にご飯、キャベツ、肉の順に乗せ半熟の目玉焼きを作りのせて刻み葱をちりせば出来上がり

コツ・ポイント

キャベツは多目が美味しいです。温玉でも美味しく食べれます。

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sayomo
sayomo @cook_40060938
2013/05/16 13:27に公開
みんなの美味しい❗が活力になります‼食べる事より作る事が好き❤簡単にお安く美味しいものを目指してます。
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このレシピのキーワード

生姜焼き丼 キャベツ 卵 酒 豚こま 玉ねぎ しょうが

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