強力粉、しおをボールにいれて軽くまぜたらﾄﾞﾗｲｲｰｽﾄを入れる。

ﾄﾞﾗｲｲｰｽﾄめがけてお湯を加え、さらにｵﾘｰﾌﾞｵｲﾙも加えてよくこねる。

生地がなめらかになったらラップをして30分くらい醗酵させる。だいたい２倍くらいにふくらみます。

醗酵がおわるころにあわせて、オーブンを２00度にあたためておく。

ガス抜きをして生地をふたつにわける。

麺棒などで薄くのばして、かたちを整える。好きな具とチーズをのせる。

あたためたオーブンで17〜20分焼いて完成☆２つめの生地も同様に。