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さつま芋ご飯 ふっくらごはん
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さつま芋ご飯 ふっくらごはん-レシピのメイン写真

さつま芋ご飯 ふっくらごはん

remies
remies @smile_remies_kitchen

通常のご飯と同様に炊けるので,簡単.
さつまいもがもさもさせずに,しっとりして美味しいです.

このレシピの生い立ち
いも掘りの時期,サツマイモをいただき,いろいろなサツマイモ料理を作った中の一品です.

通常のご飯と同様に炊けるので,簡単.
さつまいもがもさもさせずに,しっとりして美味しいです.

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いも掘りの時期,サツマイモをいただき,いろいろなサツマイモ料理を作った中の一品です.

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さつま芋ご飯 ふっくらごはん

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remies @smile_remies_kitchen

通常のご飯と同様に炊けるので,簡単.
さつまいもがもさもさせずに,しっとりして美味しいです.

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いも掘りの時期,サツマイモをいただき,いろいろなサツマイモ料理を作った中の一品です.

通常のご飯と同様に炊けるので,簡単.
さつまいもがもさもさせずに,しっとりして美味しいです.

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材料

4人分
  • お米 3合
  • さつまいも 250gくらい(中くらいの大きさ1本)
  • だし用こぶ 1枚
  • お酒 大さじ1
  • ごま 少々
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作り方

  1. 1

    さつまいもをよく洗い,皮をストライプにむき,1.5㎝角くらいに切っておきます.

    • さつま芋ご飯 ふっくらごはん作り方1写真
  2. 2

    お米をとぎ,3合のラインまで水をはります.

  3. 3

    (2)のお釜にさつまいもと,こぶ1枚を入れます.

    • さつま芋ご飯 ふっくらごはん作り方3写真
  4. 4

    だし用のこぶ

    • さつま芋ご飯 ふっくらごはん作り方4写真
  5. 5

    料理酒も大さじ1ほど入れ,通常のご飯と同様に炊きます.

    • さつま芋ご飯 ふっくらごはん作り方5写真
  6. 6

    さつまいもご飯をよそったら,ごまをふります.

    • さつま芋ご飯 ふっくらごはん作り方6写真
  7. 7

    さつま芋のはちみつ&ラカント煮
    レシピID : 21363350

    • さつま芋ご飯 ふっくらごはん作り方7写真

コツ・ポイント

お酒やこぶはなくてもOK.
ほっこり炊けて,美味です.
さつまいものもっさり感がなくて,さつまいもが苦手な人にもお薦めです.

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remies
remies @smile_remies_kitchen
2010/10/24 10:44に公開
元気で幸せに生涯発達!体と心を健やかに逞しくするため,分子栄養学的な観点から食と栄養を工夫して記録。心と体と栄養について探求中。Instagramは「@smile_remies」noteは「https://note.com/remies」オーソモレキュラーアカデミー認定分子栄養学アドバイザー
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このレシピのキーワード

ご飯 さつま芋 酒 ゴマ 米

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