小ぶりの新玉葱の上下を切り落とし、横半分に切る。ピーマンは縦4つに切り、横に細切り。

フライパンにマーガリンを多めに入れ、玉葱を並べフタをして蒸し焼き。(水分が多いのでしっとり焼けます)

半透明になり両面に焼き色がついたら、2重にしたアルミホイルに移し並べる。塩こしょうをパッパッ。

ピーマン・チーズをトッピングし、250℃のオーブンでトロリと焼いたら出来上がり♪一味を振りかけてどうぞ。