簡単！美味しい煮魚(あら)
ayuha☆ @cook_40097712
簡単で、しっかり味がついた美味しい煮魚になります♪
このレシピの生い立ち
いつも魚を煮ているやり方です☆臭みも取れて美味しいです。 お年寄り向けにしっかり味をつけてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
☆準備☆ 鍋にお湯を沸かし、魚のあらを１〜２分ゆでて、水で洗う(臭みがとれます)。 水気をきっておく。
- 2
☆を鍋に入れ、沸騰したら強火のまま魚のあらを入れ落とし蓋をして煮る。
- 3
焦げないように気をつけながら、汁気が少なくなったら出来上がりです♪
コツ・ポイント
強火で煮るので焦げないように気をつけて下さいね。 作り方【１】で魚のあらを茹でるとかいてましたが、熱いお湯をかけるだけでも臭みがなく美味しく出来ました。
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