玉ねぎは1㎝のくし切り、
スパムも1㎝の拍子切り、
じゃがいもは皮を剥いて、7割位火が通る程度にレンチンしてくし切り。

フライパンに油(分量外)をひいて、玉ねぎを軽く炒め、スパム、ジャガイモも入れ、表面をカリっと焼く。

火を止めてから､粒マスタード,マヨネーズ、粗びき黒胡椒を入れ、和える。

お皿に盛って、パセリを散らす。