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節約!イソフラボンたっぷりナゲット-レシピのメイン写真

節約!イソフラボンたっぷりナゲット

まゆだいのママ
まゆだいのママ @cook_40173440

お肉が少なくても、満腹感があり、ボリュームがあります。
このレシピの生い立ち
友人に大豆をたくさん頂いたので。

お肉が少なくても、満腹感があり、ボリュームがあります。
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まゆだいのママ
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お肉が少なくても、満腹感があり、ボリュームがあります。
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材料

3〜5人分
  • 大豆水煮 100〜200㌘
  • 鶏胸肉 一枚
  • 塩 胡椒 適量
  • マヨネーズ 大さじ2
  • パルメザンチーズ 大1
  • 鶏ガラスープの素 小1
  • オニオンパウダー 大1
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作り方

  1. 1

    胸肉をぶつ切りする。

  2. 2

    1の肉と、大豆をフードプロセッサーにいれ。調味料も全部いれ、滑らかになりまでまわす。

  3. 3

    2の肉を、小判型に形成して、170℃位の油で、こんがりするまであげる。できあがり

コツ・ポイント

2の行程では、手にお水をつけるとくっつきにくく、やりやすいです。 あまり、揚げすぎると固くなるので、色づいたら、取り出して、余熱で火を通すので十分です。

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まゆだいのママ
まゆだいのママ @cook_40173440
2010/10/15 23:35に公開
二歳とゼロ歳の子育て真っ最中です。お菓子作りが趣味です。
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ナゲット 水煮大豆 鶏胸肉

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