豆苗とじゃこわかめのお浸し

Name: 豆苗とじゃこわかめのお浸し
Yield: ２人分
Cuisine: 日本語
Ingredients: 豆苗 １株; わかめ １つまみ; じゃこ １つまみ; たまねぎ 1/4個; ★ごま油 大さじ１．５; ★塩 小さじ1/2

hiro_aya @cook_40043318

栄養たっぷりの豆苗にじゃこわかめ＆たまねぎを加えて、ごま油と塩のみの味つけでさっぱりいただきます★
このレシピの生い立ち
栄養満点の豆苗レシピ第２段♪醤油味以外のお浸しを作りたくてさっぱりに仕上げてみました。メインが油ものや、ちょっとした箸休めが欲しい時にどうぞ。

豆苗とじゃこわかめのお浸し

hiro_aya @cook_40043318

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材料

２人分

豆苗１株
わかめ１つまみ
じゃこ１つまみ
たまねぎ 1/4個
★ごま油大さじ１．５
★塩小さじ1/2

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作り方

1

①わかめは水に戻しておく。豆苗はサッと湯通しし、水をしっかり切る。
2

②たまねぎは、薄くスライスし湯に軽く通しざるにあける。（レンチンでも良いラップして１５秒ほど）あら熱を取り軽く絞る。
3

③★を作っておく。ボウルに①と②を入れ、じゃこを加えてから★を入れ、全体を絡めて混ぜ完成。
4

④食前まで冷蔵庫に冷やしておくと美味しいですよ。

コツ・ポイント

●豆苗はサッと茹でるだけにしてくださいね。
●豆苗が食べにくかったら、1/2の大きさに切って食べてみてくださいね。
●味付けは、ごま油＆塩で充分です。じゃこも助けてくれますよ♪

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つくれぽ

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hiro_aya @cook_40043318

2010/10/15 23:44に公開

主人と結婚して、楽しいと思えることが増えた。２人っていいかもなと心から思える。苦手なことは沢山あるけれど、少しずつ出来るようになっていくのが楽しいよ。★フルで働いています。仕事＆家事と笑コメントが残せないこともシバシバ。いただいたつくれぽも掲載のみとなってしまうこともあります。大変失礼ながらご了承ください。美味しいレシピありがとうございます★

このレシピのキーワード

おひたし豆苗じゃこワカメ玉ねぎ

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