超簡単～ケーキミックスでバナナケーキ
フードプロセッサーを使えば超簡単。材料を入れてスイッチオン、オーブンまたは炊飯器に入れて焼くだけ。絶対に失敗なし。
このレシピの生い立ち
友達が、意外にもケーキミックスでケーキを作ることもあると言っていたのを思い出して作ってみました。ちょっとそれまではアメリカ市販のケーキミックスって半信半疑でしたが。
超簡単～ケーキミックスでバナナケーキ
フードプロセッサーを使えば超簡単。材料を入れてスイッチオン、オーブンまたは炊飯器に入れて焼くだけ。絶対に失敗なし。
このレシピの生い立ち
友達が、意外にもケーキミックスでケーキを作ることもあると言っていたのを思い出して作ってみました。ちょっとそれまではアメリカ市販のケーキミックスって半信半疑でしたが。
作り方
- 1
マーガリンは電子レンジで5秒ほど加熱し溶かします。卵白と卵を混ぜ合わせます。
-
- 2
粉はそのままでも大丈夫ですが、一度ケーキ用ふるいでふるいます。
- 3
フードプロセッサーに
バナナとすべての材料を入れてマシンを60秒ほど紛糾します。 -
- 4
あるいは：
すべての材料をホイッパーで混ぜ、薄くスライスした、またフォークでつぶしたバナナをざっくりと混ぜ合わせます。 - 5
9 インチ/23cm X 5 iインチ/13cm の型の内側にバタースプレーをかけて、生地を流し込みます。
- 6
350度F（170度C） で60 分焼きます。表面が焦げすぎないように、40分ぐらいのときにアルミホイルをかぶせます。
-
- 7
卵白だけのバナナなし プレーン ケーキのレシピ：
卵白（White Egg） １/２～２/３カップで作れます。 -
- 8
パイナップルケーキ。炊飯器バージョン。すべての材料をよく混ぜ合わせ、3.5合炊きの炊飯器に入れて炊くだけ。超簡単でした。
-
- 9
ヨーグルト アップル ケーキ： ケーキミックス１/２箱、ヨーグルト２ カップ+牛乳1 カップ、卵白２個分、りんご１個。
-
- 10
甘さ控えめバナナケーキ。
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- 11
チーズケーキ風バナナ ナッツケーキ：
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- 12
甘さ控えめバージョン～ブルーベリーケーキ： 浅い型で ３５ 分、焼きました。
-
- 13
コツ・ポイント
ケーキミックスの種類によって出来上がりが異なります。翌日に食べるとよりより美味しくなります。ヨーグルトは必須。型の大きさによって焼き時間が変わりますので、パッケージのインストラクションを参考。バナナなしでもOK。卵白だけ（大丈夫）でもOK。
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