ササミとニラを一口サイズに切る

鍋に火をかけ水を沸騰させる。
沸騰したらエビとササミを鍋にいれる。

白しょうゆと塩コショウで味をととのえ
春雨を鍋にいれ、お好みの硬さになったら出来上がり。