我が家流♪林檎ケーキ
親子で簡単♪林檎ケーキ
刻んで混ぜるだけ～
林檎のシャリシャリ感が美味しいです(^_-)
アレンジ次第で∞の風味に～
このレシピの生い立ち
四半世紀前に～PTA会長さんから御伝授頂きましたm(_ _)m
永年お世話になってありがとうございます♪
我が家流♪林檎ケーキ
親子で簡単♪林檎ケーキ
刻んで混ぜるだけ～
林檎のシャリシャリ感が美味しいです(^_-)
アレンジ次第で∞の風味に～
このレシピの生い立ち
四半世紀前に～PTA会長さんから御伝授頂きましたm(_ _)m
永年お世話になってありがとうございます♪
作り方
- 1
ボウルに卵を２個割り入れ、泡だて器で優しく混ぜ、オイル（今回はオリーブオイル）を加える。
-
- 2
オイルを少しずつ加えながら、泡だて器で優しく混ぜる。
-
- 3
砂糖を加えて、泡だて器で優しく混ぜる。
-
- 4
ビニル袋にベーキングパウダーと小麦粉を入れ、少し空気を加えて入り口を閉じて、優しく振り～混ぜる。
-
- 5
ゴムベラで切るように（ユックリ）混ぜる。
-
- 6
リンゴを八等分して、皮を剥き、５ミリ程度の薄切りに刻む。２個とも刻んでおく。
-
- 7
混ざった生地に～
-
- 8
刻んだリンゴを加えて、サックリと混ぜ合わせる。
-
- 9
お好みで～
ナッツ類やドライフルーツを刻んで加える。（今回はクランベリー使用） -
- 10
全体によく混ざるように加える。
-
- 11
ケーキ型に生地を入れて、
《今回は１本はリンゴだけ～もう１本はクランベリー（５０g）を加えて》
オーブンで焼く。 -
- 12
オーブンを２００℃に温めておき、生地型を入れて２００℃で２０分位焼き、焼き加減を見て１60～１８０℃で更に２０分位焼く。
-
- 13
４０分前後位で焼き加減を～竹串や爪楊枝で刺して確認し生地が付かなければ完成です。
ヾ(＠＾▽＾＠)ﾉ ワーイ -
- 14
焼き加減がキツメになったら、粉糖を茶漉しでふりかけて～
お化粧しましょう
('-'*)♪
コツ・ポイント
刻んで混ぜるだけ～o(*^▽^*)o リンゴが沢山ある時に～
思い付いたらスグ出来ちゃいます♪
手土産にもGOODです｡o@(^-^)@o｡ 朝食にも便利ですよ～♪
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