豆腐と長ネギと松の実の炒め物
あこびちの養生日和 @cook_akobichi
体の中の乾燥を潤す効果のある豆腐と、血を補う作用のある松の実。そして体を温める長ネギの炒め物。
このレシピの生い立ち
乾燥が気になり、体の中から潤そうと思って・・・。乾いた皮膚やパサつく髪に潤いを与えます♪ 豆腐は余分な熱を取るので、目の腫れや充血にいいです。
豆腐と長ネギと松の実の炒め物
体の中の乾燥を潤す効果のある豆腐と、血を補う作用のある松の実。そして体を温める長ネギの炒め物。
このレシピの生い立ち
乾燥が気になり、体の中から潤そうと思って・・・。乾いた皮膚やパサつく髪に潤いを与えます♪ 豆腐は余分な熱を取るので、目の腫れや充血にいいです。
アプリでひらく作り方
- 1
豆腐を水切りする。(豆腐の水切り ID:18529104)
- 2
豆腐をチン！した後・・・冷ますことで、よく水切りが出来ます。
- 3
松の実をから煎りする。
- 4
手順３の中に、ゴマ油を回し入れ、長ネギを加え、松の実とともに軽く炒める。
- 5
塩・コショウで味付けして出来上がり。
- 6
上の写真はしそソース（レシピ
ID:18442915）をかけたものです。 -
コツ・ポイント
炒める時は『ゴマ油』を使ってください！松の実もゴマ油も肺、大腸を潤してくれる食材です。便秘気味の方や乾燥肌の方にオススメです。
つくれぽ
✿「漢方養生指導士初級」取得未病(検査で異常は無いが調子が悪い)を治し、四季の変化・体質・体調に合わせて、より健康で美しく過ごせるように、漢方基礎理論の知識を身につけました✿「生活習慣病予防プランナー」取得 *────────────────────*□ 家族が入院治療時の《薬•手術の後遺症》の影響で【腎機能が弱る】…現状維持の為、腎臓に良いレシピを考案中…□ 高齢の両親の為に…少ない量でも栄養価の高いレシピを考案中…□ 家族の入院で、看病する側の健康についても深く考えるようになりました🍚食べ物から家族の体の不調を優しくコントロール出来るようなレシピを考えていきたいと思っています
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