土鍋で蒸し鍋

noufumama
noufumama @cook_40037476

鍋の季節♪蒸し鍋専用鍋は無いけれど、愛用の土鍋で蒸し鍋してみました。
このレシピの生い立ち
色々と鍋があるけれど、結構収納に苦労します。最近流行の蒸し鍋・・・。土鍋で代用してみました。

土鍋で蒸し鍋

鍋の季節♪蒸し鍋専用鍋は無いけれど、愛用の土鍋で蒸し鍋してみました。
このレシピの生い立ち
色々と鍋があるけれど、結構収納に苦労します。最近流行の蒸し鍋・・・。土鍋で代用してみました。

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材料

  1. お好みの野菜 適量
  2. 今回は・・・
  3. 茄子もやしネギ玉葱人参・・・ 適量
  4. 肉(今回は薄切り豚ロース) 適量
  5. つけタレ お好みで

作り方

  1. 1

    土鍋に入る網を乗せます。丁度丸いステンレス製の網がありました。

  2. 2

    網の下に水を張り・・

  3. 3

    オーブンシートを丸く切って楊枝でプチプチと穴を開けて・・

  4. 4

    お好みの具材を乗せて蒸します。

  5. 5

    今回は野菜、肉、野菜、肉と三段重ねの蒸し鍋に♪チープな鍋でござる♪

  6. 6

    これってレシピじゃないかもね・・

  7. 7

    円形のオーブンシートを見つけました

  8. 8

    色紙の様に折ってハサミを入れる方法もあります

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ぼちぼちインスタ↓❖https://www.instagram.com/kasadosaking/旦那が作る畑の恵みを使っての昭和レシピ、庭の石窯は只今オブジェ化~^^; 移動式窯は養子に♡夫婦で旨いもの探索♪富山の田舎は毎日が冒険!!  料理の基本は"ある物で"&"素材を味わう"そんな"私の日常レシピ"2021/3/15 NHKうまいッでゲンゲビザを紹介され天野君に試食頂きました♡ 
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