簡単☆鶏肉のトマト煮
chakamimi＊ @cook_40173539
定番の『鶏肉のトマト煮』を簡単おいしく♪
このレシピの生い立ち
母から教わった大好きなお料理です＾＾
少ない材料と器具で簡単♪
ローズマリーやローリエを加え、短時間でも臭味なく仕上がります。
見栄えも良く、ゲストの評判も◎
簡単☆鶏肉のトマト煮
定番の『鶏肉のトマト煮』を簡単おいしく♪
このレシピの生い立ち
母から教わった大好きなお料理です＾＾
少ない材料と器具で簡単♪
ローズマリーやローリエを加え、短時間でも臭味なく仕上がります。
見栄えも良く、ゲストの評判も◎
作り方
- 1
下ごしらえ☆
ニンニク…みじん切り
鶏肉…食べやすい大きさに切って塩コショウ
玉ねぎ…食べやすい大きさに切る - 2
ニンニクをオリーブオイルで低温で炒める。香りが出てきたら、一度上げる。
-
- 3
塩コショウした鶏肉を、最初皮を下にして焼く(鶏肉から油が出るので、油は足さない)。
-
- 4
鶏肉の両面に焼き色がついたら、玉ねぎとニンニクを入れてサッと炒める。玉ねぎに軽く火が通ったらホールトマトを入れる。
-
- 5
お水・チキンブイヨン・ハーブを入れて弱火で２０分ほど煮込む。
最後に塩コショウなどお好みで味を整えて出来上がり☆ -
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