たけのこご飯

みぃ。
みぃ。 @cook_40029695

たけのこを頂いたり買ってきたら必ず作るたけのこご飯です♡
このレシピの生い立ち
たけのこをたくさん頂いたので♫♬

たけのこご飯

たけのこを頂いたり買ってきたら必ず作るたけのこご飯です♡
このレシピの生い立ち
たけのこをたくさん頂いたので♫♬

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材料

4人前
  1. 2合
  2. たけのこ 100㌘
  3. 人参 1/4本
  4. 干し椎茸 2枚
  5. 油揚げ 1/2枚
  6. ☆しょうゆ 大さじ1.5
  7. ☆酒 大さじ1
  8. ☆みりん 大さじ1
  9. ☆和風だしの素 小さじ1
  10. お好みで

作り方

  1. 1

    干し椎茸は前の晩から水で戻しておくか、耐熱容器に入れて水150㏄(分量外)を加えラップをし、レンジで4分程加熱する。

  2. 2

    干し椎茸は取り出して薄切りにする。戻し汁はとっておく。

  3. 3

    たけのこ、人参は好きな形に切っておく。油揚げは細めの短冊切りに。米はといでおく。

  4. 4

    炊飯釜に米、椎茸の戻し汁、☆の調味料を入れ、2合の線まで水を足す。(分量外)軽くかき混ぜておく。

  5. 5

    最後にたけのこ、人参、干し椎茸、油揚げを入れ、炊き込みご飯モードでスイッチオン♫♬

  6. 6

    炊き上がったら軽く混ぜたら出来上がり♫♬味見して味が薄いようだったらお好みで塩をふって混ぜておいて下さいね。

  7. 7

    2012.5.1写真変更しました。

コツ・ポイント

炊飯器のモードは早炊きを使うと芯が残ってしまうので、必ず炊き込みモードまたは普通モードで炊いてください。

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みぃ。
みぃ。 @cook_40029695
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長野県在住。結婚13年目の兼業主婦です♬2010年1月生まれの長男と2012年9月生まれの長女のママです✿美味しいものと食器が大好き♡特に北欧食器が好きで少しずつ集めています♪皆さんのレシピを参考にさせて頂いて、レパートリーを増やしたいと思いますのでよろしくお願いします(uωu✿)2012.5.8表紙&アイコン変更しました✿
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