ご飯がすすむ☆小松菜とにんじん炒め

浅葱ちゃん
浅葱ちゃん @cook_40139251

冷蔵庫にあるもので簡単すぐできます。肉は豚こま、豚バラ、合挽なんかでもOK!
このレシピの生い立ち
冷蔵庫の残り物整理に作ったらタナボタでおいしかった~

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材料

3~4人分
  1. 小松菜 1束
  2. にんじん 小さめ1本
  3. 豚ミンチ合挽でも) 150~200g
  4. 砂糖 大1.5~2
  5. しょうゆ 大1.5
  6. 大1
  7. みりん 大0.5
  8. だしの素 大1~1.5

作り方

  1. 1

    にんじんは千切り、小松菜は食べやすい大きさにカットし葉と茎にわけておきます。

  2. 2

    フライパンに油(分量外)を熱し、豚ミンチを炒め、色が変わってきたらにんじんと小松菜の茎も炒めます。

  3. 3

    にんじんがしんなりしてきたら小松菜の葉も一緒に炒め、調味料を加えます。

  4. 4

    全体に味がなじんできたらできあがり~

コツ・ポイント

あれば、しいたけやしめじなどもいいと思います。

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レシピ作者

浅葱ちゃん
浅葱ちゃん @cook_40139251
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