簡単♪私のジャーマンポテト
じゅん☆☆ @cook_40173607
味付けは塩･胡椒のみ。 おつまみにもおかずにもいけます♪ 簡単ですよ〜＼(^^)／
このレシピの生い立ち
普通(？)のジャーマンポテトはジャガ芋を潰さないって最近知ったので…じゃあこのやり方って珍しいのかな〜と…
簡単♪私のジャーマンポテト
味付けは塩･胡椒のみ。 おつまみにもおかずにもいけます♪ 簡単ですよ〜＼(^^)／
このレシピの生い立ち
普通(？)のジャーマンポテトはジャガ芋を潰さないって最近知ったので…じゃあこのやり方って珍しいのかな〜と…
作り方
- 1
じゃがいもを洗い、お好きな方法で茹でる(鍋やレンジで。)
- 2
じゃがいもを潰しまーす。多少粗くても歯ごたえがあって美味しいです(^^)軽ーく塩胡椒してくださいね。
- 3
薄く油(分量外)をひいて、ひき肉を炒め、塩胡椒で味付けします。ここで全体の味が決まるので、濃いめに味付けします♪
- 4
3の入ったフライパンに2のじゃが芋を入れ、バターも加えます。全体がしっかり混ざるまで炒めたらできあがりです。
- 5
今回は椎茸のじくが残ってたので、ひき肉と一緒に炒めて入れてみました。触感が新鮮で美味しかったです(^^)
コツ・ポイント
たくさん食べる方だと4人分もとれないかもです…その場合大きなイモを使うとまた違うと思います。あと、ひき肉は100ｸﾞﾗﾑと明記しましたが、小粒のジャガ芋1つ分位の量で十分です♪
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/18518173
