疲労回復・ザ・肉巻き
こばけ @cook_40059654
疲労回復＆捨てないレシピ☆
このレシピの生い立ち
疲労回復野菜を買ったは良いが調理する時間な〜い→萎びる→でも捨てないもん→何とか短時間で活かしてみせるぜ！上手く巻けなくてもご愛敬！
疲労回復・ザ・肉巻き
疲労回復＆捨てないレシピ☆
このレシピの生い立ち
疲労回復野菜を買ったは良いが調理する時間な〜い→萎びる→でも捨てないもん→何とか短時間で活かしてみせるぜ！上手く巻けなくてもご愛敬！
作り方
- 1
ニラ・キャベツ・にんにくはみじん切り。ＦＰあると簡単＆時短☆
- 2
肉にみじん切り野菜を大さじ１杯くらい乗せて巻く。
- 3
こぼれても気にしないでくださいね〜♪
- 4
巻き終わりを下にして、加熱前のフライパンに並べる
- 5
焼き肉のタレと同量の水を全体に回し掛けてフタをし、火にかける
- 6
沸騰したら中火〜弱火でグツグツ。良く火を通しましょ〜
- 7
タレが良く絡まったら出来上がり♪みじん切り野菜が入ったタレもまた良し(笑)
- 8
皿に盛って完成☆タレが多かったらスプーンでかけながら食べちゃおう(笑)
- 9
メモ・キャベツは外葉も可。今回は芯です。しかも外葉の(笑)固くてもみじん切りなら食べられる！…はず(^^;)
- 10
今回は豚ロース薄切り肉で作りました。肉を十字に置いて、真ん中に具材→肉を交互に畳んで包むのもアリ(o^-')b
コツ・ポイント
今回は包丁でみじん切りしました。ＦＰの方が細かいし、火が通るのが早いと思います。
肉はもちろん、野菜にも良く火を通してくださいね。
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